Hương thảo (Rosemary/Rosemarinus)

Nguồn gốc, đặc điểm

Cây hương thảo là loại thực vật có hoa thuộc họ nhà Hoa môi (Laminaceae), có tên khoa học là Rosemarinus officinalis L. Cái tên Rosmarinus được đặt theo tiếng Latin, trong đó “ros” có nghĩa là sương, “marinus” nghĩa là biển, gọi đầy đủ là “Sương của biển”, ngụ ý nói về nguồn gốc của loại cây này là ở trên bờ biển vùng Địa Trung Hải. Sau đó, chúng được trồng nhiều ở Tây Á và Bắc Phi.Tại Việt Nam, cây du nhập và trồng rộng rãi ở nhiều nơi.

Cây có thân nhỏ, cao từ 20cm đến 1m, thường phân nhánh và mọc thành bụi. Lá cây nhỏ, dài hẹp, hình dải, có mép gập xuống, không cuống, màu xanh sẫm và nhẵn ở trên, phủ lông rải rác màu trắng ở mặt dưới. Đặc biệt lá cây có mùi thơm dù khi tươi hay khi được sấy khô

Tác dụng

Hương thảo là loại cây không tốn nhiều công chăm bón. Chúng không chỉ dùng để trang trí mà còn có nhiều tác dụng trong ẩm thực, y học,… nhờ vào tinh dầu và hương thơm của nó. Một chậu hương thảo trên bàn làm việc hoặc trong căn nhà sẽ giúp bạn giảm stress và thư giãn. Tinh dầu của cây kích thích phát triển trí não của con người, giúp con người làm việc tốt hơn, trẻ hoạt bát hơn, học tốt hơn và nhanh thuộc bài hơn. Trong ẩm thực, lá/hoa hương thảo là 1 gia vị đặc biệt, nhất là với các món nướng, canh,… Trong dược phẩm và mỹ phẩm, tinh dầu cây hương thảo cũng giữ một vị trí quan trọng. Các chất có trong cây hương thảo được chiết xuất đưa vào xà phòng thơm, kem dưỡng da, trị liệu bằng xoa bóp.

Hoa cây hương thảo

Cách chăm sóc

Hương thảo là loại cây ưa hạn hơn ưa ẩm, phát triển tốt nhất ở nơi có ánh sáng vừa phải

• Đất trồng: cần chọn những loại đất thông thoáng, thoát nước tốt. Bạn có thể tìm mua loại đất dinh dưỡng được trộn sẵn tại các cửa hàng cây cảnh uy tín để cây có điều kiện sống tốt nhất. Nên thay đất sau 6 tháng hoặc 1 năm
• Ánh sáng, nhiệt độ: Có nguồn gốc từ Địa Trung Hải nên hương thảo sẽ phát triển mạnh ở những nơi thoáng, có nhiều ánh sáng tự nhiên. Tuy nhiên cây k ưa ánh sáng mặt trời gay gắt (cần có lưới che vào mùa hè)
• Nước: Bạn nên tưới chỉ khi thấy đất đã khô. Tùy vào thời tiết để điều chỉnh số lần tưới, trung bình khoảng 1-2 lần/tuần.

Bạn có thể nhân giống hương thảo bằng cách chọn và cắt lấy những cành khỏe rồi giâm xuống đất hoặc cắm vào nước. Từ 7 – 10 ngày chúng bắt đầu ra rễ và sẽ phát triển như 1 cây mới.